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La COOPAD - Cooperativa Produttori Agricoli della Daunia nasce nel 2009 dall'idea di un gruppo di agricoltori di Casalnuovo Monterotaro.
Le difficoltà attuali dell'agricoltura, le problematiche della globalizzazione dei mercati  con le conseguenti oscillazioni dei prezzi rendono necessario, per i produttori agricoli, accorciare la filiera per massimizzare il loro margine di reddito commercializzando senza intermediari il loro prodotto.
Proprio in questa ottica opera la COOPAD, garantendo al socio agricoltore un prezzo medio di vendita per il grano duro derivante da più vendite annuali per mediare gli sbalzi del mercato, permettendo gli acquisti di sementi, concimi e diserbi a prezzi vantaggiosi e limitando al minimo le spese di stoccaggio e immagazzinamento.
Dal 2013 la COOPAD ha trasferito i suoi magazzini sulla S.P. 5 al Km 29,500 fra Casalnuovo M.ro e Casalvecchio di Puglia.